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En tasse : Le Subtil est un café gourmand, fruité aux notes d’agrumes.
Conseil de dégustation : à consommer de préférence en méthodes douces.
Description :
Le Subtil est 100 % arabica indonésien. La coopérative Klasik Beans se trouve dans la région de Java. Les caféiers poussent entre 1200 et 1500 M d’altitude, ce café est un assemblage de 3 variétés différentes : Typica, Catimor et Line S. Il est issu d’un traitement honey (traitement des cerises). Le “honey process” laisse une partie du mucilage sur le grain pendant 12–24 heures. Résultat :
Une collaboration avec une artiste : Grâce au talent d’Agathe Briot, votre paquet de café devient un écrin. Sous ses traits, le café prend vie, ce sont des moments de partage et de joie.
En tasse : Le Subtil est un café gourmand, fruité aux notes d’agrumes.
Conseil de dégustation : à consommer de préférence en méthodes douces.
Description :
Le Subtil est 100 % arabica indonésien. La coopérative Klasik Beans se trouve dans la région de Java. Les caféiers poussent entre 1200 et 1500 M d’altitude, ce café est un assemblage de 3 variétés différentes : Typica, Catimor et Line S. Il est issu d’un traitement honey (traitement des cerises). Le “honey process” laisse une partie du mucilage sur le grain pendant 12–24 heures. Résultat :
Une collaboration avec une artiste : Grâce au talent d’Agathe Briot, votre paquet de café devient un écrin. Sous ses traits, le café prend vie, ce sont des moments de partage et de joie.
